今年以来，苹果合约的走势可谓是生不逢辰，年头先受天气炒作带动上涨，紧接着又被证伪跌落，但不料之后霜冻实在降临，合约价格再度拉涨至年最高，而后便是一段绵长的跌落至今。但在空头开端获利了断，叠加近日天气利好，多头开端爆发反弹，今天主力10合约迎来涨停，报收7233，上涨410。 早熟富士销售受阻，冷库富士反受青睐 今年受需求大幅削减影响，苹果库存一向处于高位，在经历了绵长的降价去库之后，冷库存储逐渐消化见底。据卓创数据显示，到9月3日，全国冷库存储苹果去库存率为92.87%，其间山东苹果冷库库存比为12.3%，上周库存消耗量为1.8%，陕西区域库容比为2.1%，上周消耗量为0.5%。 而且，距离新季苹果上市越来越近，冷库果的消化及剩下都将对未来新果价格起到重要影响。但现在上市的西北早熟富士并不受商场所青睐，主要在于其好货价高口感却不及老富士，所以商场小贩采购山东冷库富士的意愿相对更高。 
价格方面，到9月4日，全国苹果均匀收购价格为4.14元/公斤，其间山东栖霞80#以上富士收购价格3.4元/公斤；陕西洛川纸袋70#以上收购价格为5.1元/公斤；山西运城纸加膜富士苹果收购价格为3.0元/公斤，全国富士苹果均匀收购价格持稳为主。 近期多地遭冰雹突击，晚熟苹果受损严峻 8月25日，陕西延安、宝鸡部分区域突然下起冰雹，部分冰雹直径达25mm，26日，山西吉县遭遇冰雹突击。9月3日，山东多个区域再次遭遇冰雹突击，东营、招远、蚕庄等地刚脱袋的红将军、早熟富士均遭冰雹砸烂。9月7日，陕西渭南多个区域遭冰雹突击，其间合阳县受损严峻，当地已经脱袋许多晚熟红富士预备作采青果出售。 而陕西、山西、山东、甘肃都是国内重要的苹果产地，而现阶段正是早熟果老练的时间，也是晚熟红富士预备脱袋上色阶段。但近期，陕西、山西、山东多地均受到冰雹突击，致使当地苹果受损严峻，而且此次冰雹突击规模较广，晚富士优果率或许会受到影响，冰雹果、下捡残次果占比也将有所提高。 此轮近月合约呈现涨停，另一个原因或许便是多空两边的对决呈现了转变。原本在需求削减供给偏多的基本面下，空头掌握主动，合约价格也呈一路跌落，但看着越来越低的价格，主力并未停手而是持续增仓下拉，而多方也坚持持续坚持直至空方本钱大幅下移。终究空头了断退却，而被压抑了太久的多方也开端爆发。
