5.20苹果期货远月合约再度放量上涨，情绪迸发。苹果期货近期接连上涨的最首要原因在于山东、陕西等区域出现的花芽质量较差、坐果水平较低的现象。陕西区域首要因为前期商场较为干旱，加上去年冻害之后管理疏忽，导致花粉质量降低，坐果率较低。山东区域则是因为4月下旬与五月上旬两次降温气候，也有必定干旱气候的影响，尽管没有在花芽外表上有及时的反映，但在疏花疏果阶段，逐步发现坐果存在必定问题。随着时间进入套袋阶段，各地将愈加明确具体减产情况。从直接原因来看，当时最中心、最首要的判别就是关于新一季苹果产值的预估。本年山东、陕西两地的确受到必定灾祸，山东区域出产情况相较去年并无太大好转；但陕西区域全体产值必定有所康复，加上甘肃、陕西咸阳等地有丰登迹象，本年全体产值较去年必定有较大起伏的上升，价格上来看，大概率弱于去年。 
从当时的现货商场来看，苹果、梨等大宗水果与荔枝、樱桃、草莓等时令水果产生了明显的价格互动，本年度全体水果价格提高，同步提高了顾客和出产者的价格预期。因为在去年苹果和梨全体出现了明显减产，当时库存现已所剩无几，而部分贸易商产生了惜售情绪。在价格大幅上涨的情况下，包含上中下流的产业参与者关于新季的苹果价格预期水涨船高，即便本年产值出现必定康复，价格粘性或导致现货价格的康复需求必定时间。当时水果商场变化剧烈，下流途径对稳定性的要求要逐步强于其对价格的敏感性。水果销售方法从农贸集货的价格竞争逐步发展为途径供应的方法，下流商场的溢价除了质量溢价之外，还有消费体验溢价。下流途径的逐步变化，倒逼上游出产企业的变化。回归期货盘面，商场资金和产业的联系越来越紧密，资金拉升的动量较大，全体向上有破万的趋势。关于一般投资者来说，可以以去年大幅减产的苹果价格作为一个参考，商场顶部其实现已逐步迫临。咱们认为，商场短期内仍然出现向上的动力，但盘面价格现已逐步迫临咱们对现货商场苹果价格的预估的上限。持续冲高必定回落，上涨越多回调越大。
