6月19日，苹果期货价格持续走低，主力1910合约最低至8900元/吨，迫临6月10日创下的阶段新低8860元/吨，收报8991元/吨，跌0.2%。自5月24日创下阶段新高10190元/吨之后，苹果(9005, 27.00, 0.30%)期货主力1910合约价格便不断走低，6月19日该合约最低至8900元/吨，迫临前期低点8860元/吨。剖析人士表明，生果大类品种西瓜会合上市，苹果劣势凸显，且新季苹果成长稳步推进，均使得苹果期价出现高位回落。现在多空围绕9000元/吨一线翻开持续争夺，市场整体仍有较大动摇。 5月下旬以来，苹果期货主力合约价格持续回落首要是受两方面要素影响：其一，生果大类品种西瓜会合上市，苹果劣势（价格高、剩余出售时间短）凸显，现货供需偏紧局势有所缓解；其二，苹果主产区气候表现出色，新季苹果成长稳步推进，气候炒作降温。
从产区气候方面来看，近期苹果主产区整体气候状况一般，冰雹气候对其影响较小，估量本年度苹果整体产量将会有较大崎岖上升，其时盘面价格底子反映其时状况和未来预期。现货方面，2018年苹果整体库存去化出色，好货价格高位稳定，果农果商挺价持续。从底子面来看，旧果方面，产区库存富士生意进入扫尾阶段，其时货源首要会合在烟台，成交表现一般，部分客商存在让价出售的状况；新果方面，产区套袋进入结束，整体推进较为顺畅，陕西果业服务中心信息显示整体套袋数量较去年比较添加明显。苹果作为鲜货品种，其价值本身会受存储时间影响，跟着可存储时间的缩短，其价值也会出现必定程度的下降，因而对苹果期货近月1907合约价格坚持震动偏弱判别；关于1910合约而言，现在新季苹果已进入套袋成长期，期间仍可能会遭到气候方面要素搅扰，首要重视其关于质量的影响，假如气候表现平稳的话，期价大概率会坚持区间动摇走势。
6月份鲜果价格全体维持高位，部分生果呈现回落气势。本年以来，生果价格持续走高，主要是由于苹果、梨这两个大的种类主产区在上一年春季遭受倒春寒天气，减产幅度较大，加之本年春季南方荔枝等部分热带生果减产，短期内市场供给偏紧。跟着西瓜、甜瓜等夏季时令生果大量上市，生果价格开端呈现回落气势，后期有望逐渐进入季节性下行走势。猪肉方面，相关监测数据显现，6月份，猪肉批发均价为21.59元/公斤，环比上升4.7%，同比上升29.8%。主要是受非洲猪瘟疫情与周期性要素叠加影响，由于生猪产能恢复需求周期，后期猪肉价格上涨的压力仍然较大。 
剖析看来，猪周期触底上升叠加生果的短期涨价，6月份至7月份CPI或承受相对较大的上行压力，但国家已在发力保证各类食物的合理供给，CPI上涨压力仍可控。国家发改委价格监测中心表明，估计全年CPI同比涨幅会在2%-4%左右，打破3%的可能性不大，本年5、6月份将是全年CPI的高点。前期上涨较为显着的蔬菜、生果，跟着供应的添加，价格将逐渐回落。展望下半年，现在生猪存栏量以及能繁母猪存栏量仍在快速下降，猪肉价格上涨周期已经形成，仍将是下半年拉动CPI上涨的重要要素。下半年CPI翘尾要素显着下降及增值税减税效应或将一定程度上对冲掉猪肉价格上涨对CPI同比的影响，估计年内CPI同比均匀涨幅控制在2.5%以内没有问题。
